Na het gymnasium koos dokter Koop voor de studie geneeskunde aan de Rijksuniversiteit Groningen. Daarna specialiseerde zij zich tot plastisch chirurg. Tijdens haar opleiding deed dokter Koop ervaring op in verschillende ziekenhuizen en klinieken, waaronder het Medisch Centrum Leeuwarden, het Universitair Medisch Centrum Groningen en leerde zij van prof. dr. Berend van der Lei bij Bey by Bergman Clinics.
Zij werkte als plastisch chirurg in het Medisch Centrum Leeuwarden en in Nij Smellinghe in Drachten. Per mei 2019 versterkt zij het specialistenteam van Bey by Bergman Clinics en werkt zij als plastisch chirurg bij onze vestiging in Heerenveen met als aandachtsgebied injectables en ooglidcorrecties.
Om optimaal op de hoogte te blijven van alle ontwikkelingen in haar vakgebied volgt dokter Koop regelmatig nascholingen en bezoekt zij congressen in binnen- en buitenland.
Dokter Koop is lid van de beroepsverenigingen de NVPC (Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie) en de NVEPC (Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie).