Joost Staudt begon in 1994 met zijn studie geneeskunde aan de Rijksuniversiteit Groningen en voltooide zijn co-schappen in het St. Elisabeth Hospitaal op Curaçao. Hij werd opgeleid tot plastisch chirurg in het prestigieuze Academisch Medisch Centrum Amsterdam, het Antoni van Leeuwenhoekziekenhuis Amsterdam en het Rode Kruis Ziekenhuis Beverwijk. In 2008 rondde hij zijn opleiding af en werd erkend door de NVPC (Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie) als plastisch, reconstructief, hand- en esthetisch chirurg.
Staudt heeft zich gespecialiseerd in neuscorrecties, aangezichtschirurgie en borstvergrotingen. Tijdens zijn opleiding en in de daaropvolgende jaren reisde hij regelmatig naar Miami voor mini-fellowships. Hier verdiepte hij zich in neuscorrecties, aangezichtschirurgie en borstreconstructies, en hield hij zich op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de cosmetische chirurgie.
Joost Staudt staat bekend om zijn streven naar realistische verwachtingen en hoogwaardige zorg voor zijn cliënten. Zijn motto luidt: “Zorgen voor een reëel verwachtingspatroon.”